蜂胶都含铅吗?蜂胶如何除铅

2021年3月29日16:11:46蜂胶都含铅吗?蜂胶如何除铅已关闭评论 59

蜂胶是一种天然保健品,应实事求是地宣传蜂胶,让消费者了解蜂胶,扩大蜂胶的应用,促进蜂胶行业的健康、迅速发展。在此谈一谈关于“蜂胶除铅”问题,仅供参考。

一、 蜂胶除铅法

生产工艺一般都属于企业的技术秘密,不会随便对外公开,因此无法知道每个企业具体的除铅方法。

现在市场上的蜂胶保健食品,如,蜂胶口服液、蜂胶片、蜂胶胶囊等都是药品剂型。其基本加工方法与药品的生产方法不会有大的不同。有些药品的生产过程中也需要除铅,并有多种方法,同样可以用在蜂胶加工上。举例,如硫化铅沉淀法、硫酸铅沉淀法。又如操作最简便的是离子树脂除铅法,除铅迅速而且比较彻底。在装有离子交换树脂,直立的离子交换器上端放入含铅溶液,溶液向下流的过程中,铅离子与树脂接触时,便会被树脂吸附住。溶液从交换器底部流出,其中的铅已被除掉。交换器的构造很简单,只是一个中空的柱体,底下有一个出水阀。里边的树脂可以外购。

有一种超临界萃取法,在提取蜂胶的成分(包括蜡)时,铅是不被提出来的,从而与提取物相分离,这样可以达到除铅的目的。但存在的问题是,同时还可能有许多有生理活性的成分也不被提取出来,与铅一起被分离除去。这样在蜂胶提取物中,便少了许多有用的成分。

以上提到的及其他除铅法,都不是高新或复杂的技术,只要企业需要,都可找到适用的除铅法。除铅方法无论有多么简单,也要占用工时、设备、消耗材料,增加成本。因此在不需要除铅时,就不必除铅。

二、 是否需要除铅视情况而定

  1、 蜂胶中不含铅肯定不需要除铅。

2、 蜂胶中含少量铅,但能保证产品符合卫生标准的规定,可除铅,也可不除铅。应根据实际情况综合考虑各种因素,决定是否需要除铅。

3、 蜂胶中含铅较多,不能保证产品符合食品卫生标准的规定,需要除铅。

三、择优选购蜂胶,严格执行质量标准

现在没有任何根据可以证明国产蜂胶中都含有较多的铅,乃至必须经过除铅处理。应当尽量选购不含铅,或含铅量较少不用除铅的原料蜂胶。将除铅的费用节省下来,用于购买优质蜂胶,而优价又可鼓励蜂农生产优质蜂胶。企业应有严格的质量管理制度,其中包括原材料标准及检测制度,根据检测结果,决定是否需要进行除铅处理。

四、 防止铅污染

铅不是蜂胶中应有的成分。蜂胶含铅是污染造成的。污染是有可能减少和避免的。只要充分重视、认真采取措施,就有希望减少甚至完全避免铅对蜂胶的污染。

铅的污染主要来自于环境、蜂箱以及从蜂箱中取出后的保管过程。造成污染的因素可能很多,需要不断地研究、探索,不断地采取措施。举例,对蜂场和放蜂地点要注意选择,远离可能有铅污染的环境。有些生产或使用铅或含铅材料的矿区和工厂,其周围就有可能已受到铅的污染。又如,以前使用含铅汽油,公路的两侧会受到铅的污染,现在虽然已不用含铅汽油,但原来污染的铅不会立即消失。再如,土壤中仍会含铅,一旦铅与尘土一起被风吹起,然后落到植物或其他物体上,仍可造成进一步的污染。在蜂箱上不可使用含铅材料。风、雨最容易携带污染物到处传播,要注意防止风、雨对箱内蜂胶的污染。从蜂箱取出的蜂胶,要妥善包装、保管。生产蜂胶制品的企业与蜂场建立合作关系,也会有利于加强防止铅污染。

五、 关于宣传

  在蜂胶的宣传中,关于蜂胶含铅,最好有调查研究的数据。要注重科学依据。不要由于错误的宣传有损于蜂胶、有损于蜂产品行业。某媒体发表的一篇报道中说“国内多数地方的加工工艺仍比较落后,根本无力将蜂胶中普遍存在的重金属去除,人若常年服用,日积月累所造成的危害同样不可小视……”这种毫无根据的言论在国内流传会误导消费者,妨碍蜂胶的消费。我国是主要的蜂胶出口国,这种言论流传出去,在国际市场上也会对我国的蜂胶造成不良影响。关于蜂胶的宣传必须实事求是,顾全大局。

  • 本文由 蜂蜜百科 发表于 2021年3月29日16:11:46
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