蜂王浆有“四怕”,蜂王浆食用注意事项

2021年3月22日18:02:48蜂王浆有“四怕”,蜂王浆食用注意事项已关闭评论 85

蜂王浆是保健效果很好的蜂产品,每天只需服用很少量的蜂王浆,就可以达到保健或者美容的作用,但是蜂王浆也是最不易保存的蜂产品,相比蜂蜜蜂胶而言,蜂王浆是最不稳定的蜂产品,总的来说蜂王浆有“四怕”,下面详细介绍。

第一、蜂王浆怕热,大家可能都知道,如果不采取一些特殊的措施,蜂王浆很难在常温下保存,如果在夏天,存放一日蜂王浆就可能变质,十几个小时就可能出现发酵现象。所以我们保存蜂王浆的时候应该注意保存温度,如果放到冰箱的冷藏室中,可以保存一个月左右,如果放到冷冻室中,可以保存2年左右。

第二、蜂王浆怕光线,如果大家仔细留意,就会发现,装蜂王浆的容器没有透明的,基本都是不透光或者透光量很小的容器,因为蜂王浆对强光敏感,光对于蜂王浆如同催化剂,可使蜂王浆中的一些成分发生还原反应,所以保存蜂王浆不要用透明的容器。

第三、蜂王浆怕金属,蜂王浆的性质呈酸性,我们学过化学,酸跟金属灰发生置换反应,这会污染蜂王浆,所以蜂王浆保存一定不要用金属容器,暗色玻璃容器或者塑料容器是最好的选择。

第四、蜂王浆怕空气,这种说法不太严谨,正确的说法应该是蜂王浆怕暴露在空气中,因为蜂王浆对空气敏感,暴露在空气中,蜂王浆会发生氧化现象。另外空气中的水蒸气对蜂王浆也会产生水解作用,蜂王浆有一定的抑菌和杀菌作用,但是对酵母菌却十分敏感,在一定的条件下极易发酵变质。

以上就是蜂王浆的“四怕”,避免以上情况的发生,就可以很好的保存蜂王浆,总结一下就是,用非金属可以密封不透光的容器保存,并且低温冷冻或者冷藏保存蜂王浆。当然,常温也可以保存蜂王浆,那就是和蜂蜜混合保存,本站有文章详细介绍,大家可以在上面的搜索框搜索一下。

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